Promocje
Rozszerzacz do drutu na słupek drewniany  -  2 oczka
Rozszerzacz do drutu na słupek drewniany - 2 oczka

1,85 zł

Cena regularna: 2,15 zł

1,50 zł

Cena regularna: 1,75 zł

szt.
Produkt dnia
DROŻDŻE WINIARSKIE GV S107 50g do wina białego
DROŻDŻE WINIARSKIE GV S107 50g do wina białego

28,00 zł

22,76 zł

szt.
0,75 l Butelka na wino Rheinwein LP 750  cuvee
0,75 l Butelka na wino Rheinwein LP 750 cuvee

3,05 zł

2,48 zł

szt.
0,75 l Butelka na wino Rheinwein LP 750  cuvee  (PALETA)
0,75 l Butelka na wino Rheinwein LP 750 cuvee (PALETA)

2 358,00 zł

1 917,07 zł

szt.
Rozszerzacz do drutu na słupek drewniany  -  2 oczka
Rozszerzacz do drutu na słupek drewniany - 2 oczka

1,85 zł

Cena regularna: 2,15 zł

1,50 zł

Cena regularna: 1,75 zł

szt.
DRUT DO WINNIC CRAPAL OPTIMUM VINEYARD Ø 2,80 zwój 515 m
DRUT DO WINNIC CRAPAL OPTIMUM VINEYARD Ø 2,80 zwój 515 m

270,00 zł

219,51 zł

KONCENTRAT WINOGRONOWY 6,5 L
KONCENTRAT WINOGRONOWY 6,5 L

139,00 zł

113,01 zł

POŻYWKA SPRINGFERM  10 g ORGANICZNA POŻYWKA
POŻYWKA SPRINGFERM 10 g ORGANICZNA POŻYWKA

4,90 zł

3,98 zł

POŻYWKA SPRINGFERM  50 g ORGANICZNA POŻYWKA
POŻYWKA SPRINGFERM 50 g ORGANICZNA POŻYWKA

13,50 zł

10,98 zł

szt.
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

DROŻDŻE WINIARSKIE PR 106 do wina musującego & różowego 50 g

Dostępność: chwilowy brak towaru
Cena brutto: 24,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
24.00
Cena netto: 19,51 zł
bez 23% VAT i kosztów dostawy
ilość szt.

towar niedostępny

Ocena: 0
Producent: ENOPOL
Kod produktu: B7FF-31590_20221026143711

Opis

 DROŻDŻE WINIARSKIE  PR 106 do wina musującego & różowego 50 g

Charakterystyka fermentacji:

  • Szybki start i dynamiczna fermentacja
  • Dobra przyswajalność fruktozy
  • Małe zapotrzebowanie na azot. Stosunek YAN (mg / l) / cukry (g / l) = 0,7-0,8.
  • Zalecany maksymalny alkohol > 15%
  • Zalecana temperatura fermentacji 10-30°C 

Charakterystyka metabolizmu:

  • Charakter kiler: wrażliwy
  • Umiarkowana konsumpcja kwasu jabłkowego
  • Duża produkcja alkoholi wyższych i estrów, szczególnie estrów etylowych
  • Sprzyja silnemu uwalnianiu terpenów.
  • Duża odporność na SO2 i niska produkcja SO2
  • Dobra sedymentacja

 

Wskazania przy stosowaniu:

Wina bazowe w typie Prosecco:

SafOEno ™ PR 106 wykazuje czysty, intensywnie owocowo-kwiatowy profil aromatyczny. Dzieje się to dzięki produkcji dużej ilości estrów i ograniczeniu defektów fermentacyjnych. Znaczna ilość owocowych estrów etylowych nadaje winom złożoność, a wytwarzanie octanu izoamylu pomaga zredukować niektóre nuty roślinne, charakterystyczne dla niedojrzałych winogron.

Podczas gdy wykorzystywanie kwasu jabłkowego i dostarczanie słodyczy nie są zwykle pożądane w przypadku win bazowych, SafOEno ™ PR 106, zapewnia przyjemne, świeże odczucie w ustach oraz satysfakcjonującą kwaskowatość.

Wina bogate w aromaty kwiatowe i owocowe, zwłaszcza terpenowe:

Szczep drożdży SafOEno ™ PR 106 wspiera uwalnianie terpenów co sprawia że jest odpowiedni do produkcji świeżych i kwiatowych (terpenowych) win z odmian takich jak odmian jak Muscat. Szczep ten zapewnia równowagę między nutami amylowymi i owocowymi – z tego powodu bardzo dobrze sprawdza się w produkcji win bazowych z w pełni dojrzałych winogron.

Sposób użycia:

Zaszczepienie bezpośrednie.

Drożdże należy dodać do 10-krotności wagi moszczu. Dokładnie wymieszać rozbijając wszelkie gródki. Całość przenieść do nastawu i dokładnie wymieszać.

Zaszczepienie z uwodnieniem

Drożdże należy być uwodnić w 10% wodnym roztworze cukru lub mieszaninie 1/2 wody i 1/2 moszczu. Mieszanina powinna mieć temperaturę 25-30°C. Uwodnienie powinno przebiegać od 20 do 25 minut wraz z delikatnym mieszaniem. Mieszaninę dodawać do zbiornika fermentacyjnego i dokładnie wymieszać.

Dawkowanie:

wina białe 20 g/hL

fermentacja wtórna w zbiorniku lub butelkach 20-40 g/hL

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu (najlepiej przechowywać w lodówce).

 

KRÓTKI OKRES WAŻNOŚCI! 15.08.2023

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl