Menu
- AKCESORIA WINIARSKIE(56)
- ZESTAWY(3)
- UCHWYT DO WĘŻYKÓW(1)
- PRZETWÓRSTWO(1)
- SŁUPKI,DRUT,KOTWY...(84)
- ZBIORNIKI,KADZIE,NACZYNIA...(148)
- PRASY, MŁYNKI...(45)
- FILTRY, WKŁADY...(56)
- WĘŻE,ARMATURA...(13)
- POMPY(19)
- WINIFIKACJA,DROŻDŻE,DODATKI...(145)
- SADZONKI(20)
- OCHRONA WINNIC(18)
- NARZĘDZIA W WINNICY(10)
- NALEWARKI(7)
- KORKOWNICE(9)
- ETYKIECIARKI(2)
- TERMOOBTAPIARKI(3)
- BUTELKI,KORKI,KAPTURKI...(79)
- UŻYWANE...(0)
- LITERATURA(0)
- OPAKOWANIA,ETYKIETY..(6)
- MATERIAŁY NA PREZENTY(0)
- LABORATORIUM,POMIARY...(17)
- CHŁODZENIE(11)
- NAWADNIANIE(0)
- USŁUGI(0)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Promocje
1,85 zł
Cena regularna:
2,15 zł
1,50 zł
Cena regularna:
1,75 zł
Produkt dnia
28,00 zł
22,76 zł
3,05 zł
2,48 zł
2 358,00 zł
1 917,07 zł
1,85 zł
Cena regularna:
2,15 zł
1,50 zł
Cena regularna:
1,75 zł
270,00 zł
219,51 zł
139,00 zł
113,01 zł
4,90 zł
3,98 zł
13,50 zł
10,98 zł
5,90 zł
4,80 zł
19,00 zł
15,45 zł
59,00 zł
47,97 zł
Producenci
Zaloguj się
Pirosiarczyn Potasu 0,5 kg
towar niedostępny
Opis
Pirosiarczyn potasu (E224)
Charakterystyka:
Dodatek pirosiarczynu potasu w odpowiednich ilościach zatrzymuje fermentację. Ponadto ma on działanie przeciwutleniające. Preparat ten chroni również wino przed infekcjami bakteryjnymi. Jest to środek powszechnie wykorzystywany w przemyśle spożywczym w celu zabezpieczania żywności. Pirosiarczyn potasu ma postać białego krystalicznego proszku.
Wskazania przy stosowaniu:
Pirosiarczyn potasu jest substancją dopuszczoną do stosowania w procesie produkcji, ochrony i leczenia wina. Stosowany w kontakcie ze skórkami winogron zwiększa ekstrakcję koloru. Bardzo dobrze sprawdza się jako środek do ograniczania dynamiki fermentacji w wysokich temperaturach. Produkt po dodaniu do wina daje 57,6 % dwutlenku siarki.
Sposób użycia:
Optymalnym sposobem użycia jest wymieszanie w niewielkiej ilości soku lub wody oraz dokładne wymieszanie z nastawem. Można też dodawać bezpośrednio do nastawu, po czym należy całość dokładnie wymieszać.
Dawkowanie:
Stabilizacja moszczu 5-10 g/hl Stabilizacja wina – w zależności od pH Dezynfekcja sprzętu 20-30 g rozpuścić w 1 l wody
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.