Menu
- AKCESORIA WINIARSKIE(51)
- ZESTAWY(3)
- UCHWYT DO WĘŻYKÓW(1)
- SŁUPKI,DRUT,KOTWY...(76)
- ZBIORNIKI,KADZIE,NACZYNIA...(144)
- PRASY, MŁYNKI...(35)
- FILTRY, WKŁADY...(58)
- WĘŻE,ARMATURA...(12)
- POMPY(18)
- WINIFIKACJA,DROŻDŻE,DODATKI...(128)
- SADZONKI(20)
- OCHRONA WINNIC(18)
- NARZĘDZIA W WINNICY(6)
- NALEWARKI(7)
- KORKOWNICE(9)
- ETYKIECIARKI(2)
- TERMOOBTAPIARKI(3)
- BUTELKI,KORKI,KAPTURKI...(70)
- UŻYWANE...(0)
- LITERATURA(0)
- OPAKOWANIA,ETYKIETY..(5)
- MATERIAŁY NA PREZENTY(0)
- LABORATORIUM,POMIARY...(17)
- CHŁODZENIE(11)
- NAWADNIANIE(0)
- USŁUGI(0)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Promocje
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Sorbinian potasu 50 g
towar niedostępny
Opis
Sorbinian potasu 10 g
Dodatek winiarski do stabilizacji wina - sorbinian potasu (E202)
Charakterystyka
Dodatek sorbinianu potasu w odpowiednich ilościach zatrzymuje fermentację. Jest to środek powszechnie wykorzystywany w przemyśle spożywczym w celu zabezpieczania żywności.
Wskazania przy stosowaniu
Sorbinian potasu jest substancją dopuszczoną do stosowania w procesie produkcjii ochrony wina. Bardzo dobrze sprawdza się jako środek do zatrzymania fermentacji. Stosuje się go również, aby upewnić się, że nie dojdzie do wznowienia fermentacji w butelkach.
Sposób użycia
Optymalnym sposobem użycia jest wymieszanie w niewielkiej ilości soku lub wody oraz dokładne wymieszanie z nastawem. Można też dodawać bezpośrednio do nastawu, po czym należy całość dokładnie wymieszać.
Dawkowanie
Stabilizacja wina – w zależności od pH
Maksymalny legalny dodatek to 26,8 g/hl.
Przechowywanie
Sorbinian potasu należy przechowywać w temperaturze poniżej 20°C, bez dostępu do światła - najlepiej przechowywać w lodówce.