Menu
- Młynki(0)
- CHŁODZENIE(0)
- SŁUPKI,DRUT,KOTWY...(47)
- ZBIORNIKI,KADZIE,NACZYNIA...(55)
- PRASY, MŁYNKI...(4)
- FILTRY, WKŁADY...(40)
- POMPY(6)
- WĘŻE,ARMATURA...(2)
- WINIFIKACJA,DROŻDŻE,DODATKI...(61)
- SADZONKI(20)
- OCHRONA WINNIC(3)
- NARZĘDZIA W WINNICY(2)
- WYPOSAŻENIE PIWNICY(8)
- NALEWARKI(4)
- KORKOWNICE(6)
- ETYKIECIARKI(1)
- BUTELKI,KORKI,KAPTURKI...(49)
- UŻYWANE...(0)
- LITERATURA(0)
- OPAKOWANIA,ETYKIETY..(5)
- MATERIAŁY NA PREZENTY(0)
- LABORATORIUM,POMIARY...(8)
- NAWADNIANIE(0)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Zaloguj się
TANENOL FRUITAN do win białych i czerwonych 100 g
Opis
Opis produktu:
Mieszanka skondensowanych tanin wyekstrahowanych ze świeżych, dojrzałych fizjologicznie nasion białych winogron. Stosowanie podczas fermentacji w skórkach lub bezpośrednio po fermentacji alkoholowej spowoduje lepszy rozwój i lepsze wiązanie kolorów oraz lepszą stabilność wina w czasie. W winach białych ma pozytywny wpływ na właściwości organoleptyczne wina, poprawiając intensywność i trwałość aromatu bez wpływu na strukturę lub równowagę kwasową w winie. W winach czerwonych zwiększa pełnię i owocowe właściwości wina. Zwiększenie właściwości aromatycznych, ale także zredukowanie nadmiernej cierpkości, co może zmniejszyć potrzebę dalszego klarowania. Podczas fermentacji i bezpośrednio po fermentacji jabłkowo-mlekowej dla stabilności koloru w winach czerwonych i różowych. We wszystkich winach w celu poprawy struktury i właściwości organoleptycznych. W winach musujących pomaga w sedymentacji drożdży oraz poprawia strukturę i właściwości organoleptyczne.
Dawkowanie:
- do fermentacji: 10-15 g / hl,
- do wina: 5- 10 g / hl.