SŁUPKI,DRUT,KOTWY...(117)
SADZONKI(33)
ZBIORNIKI ZE STALI NIERDZEWNEJ(101)
- INOX EKO(11)
- INOX EKO DR(10)
- INOX PROFI(10)
- INOX Z PŁASZCZEM CHŁODZĄCYM(11)
- ZBIORNIKI STALOWE "ARIA" otwarte(5)
- AKCESORIA DO ZBIORNIKÓW(54)
KADZIE PLASIKOWE(21)
POJEMNIKI FERMENTACYJNE(33)
AKCESORIA DO POJEMNIKÓW(8)
BECZKI(33)
PRASY, MŁYNKI...(50)
WINIFIKACJA,DROŻDŻE,DODATKI...(181)
FILTRY, WKŁADY...(58)
BUTELKI,KORKI,KAPTURKI...(91)
POMPY(28)
NALEWARKI(8)
KORKOWNICE(9)
TERMOOBTAPIARKI(3)
ETYKIECIARKI(2)
OPAKOWANIA,ETYKIETY..(6)
AKCESORIA WINIARSKIE(81)
WĘŻE,ARMATURA...(9)
LABORATORIUM,POMIARY...(19)
OCHRONA WINNIC(36)
NARZĘDZIA W WINNICY(27)
UŻYWANE...(0)
LITERATURA(0)
MATERIAŁY NA PREZENTY(0)
CHŁODZENIE(11)
NAWADNIANIE(0)
PRZETWÓRSTWO(1)
GORZELNICTWO(13)
Nowości
Promocje

Opcje przeglądania

Producent

L-INOX (8)

Cena

od
do

Wyszukiwarka

Produkt dnia

0,75 l Butelka na wino Rheinwein LP 750 cuvee

3,05 zł

0,75 l Butelka na wino Rheinwein LP 750 cuvee (PALETA) - 900 szt.

2 102,22 zł

Rozszerzacz do drutu na słupek drewniany - 2 oczka

2,15 zł

szt.

DRUT DO WINNIC CRAPAL OPTIMUM ARBOLU Ø 2,70 zwój 550 m

286,00 zł

szt.

KONCENTRAT WINOGRONOWY 6,5 L

139,00 zł

POŻYWKA SPRINGFERM 50 g ORGANICZNA POŻYWKA

15,00 zł

szt.

Chipsy (płatki) dębowe mocno palone French Mocha, 1 kg Dąb francuski

59,00 zł

Chipsy (płatki) dębowe średnio palone WELL MADE COMPLEX 1 kg Dąb amerykański

77,00 zł

Chipsy (płatki) dębowe średnio palone American Hivan 1 kg Dąb amerykański

64,00 zł

szt.

Drobne chipsy do fermentacji, American House FINE 1 kg

55,00 zł

szt.

Chipsy (płatki) dębowe średnio palone CC1 1 kg Dąb francuski i amerykański

70,00 zł

Producenci

Wybierz producenta

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Zarejestruj się

INOX Z PŁASZCZEM CHŁODZĄCYM

Zbiornik INOX PROFI COOL 200 L z pływającą pokrywą

Zbiornik ze stali nierdzewnej 200 l z płaskim dnem.

1 pokrywa pływająca.

1 POKRYWA PRZECIWKURZOWA

Pojemność 200 l

Materiał Stal nierdzewna AISI 304 (DIN 1.4301) zgodna z certyfikatem żywności

Grubość materiału 1,0 mm

Grubość blachy na płaszczu 0,8 mm

Średnica 510 mm

Średnica pokrywy pływającej 480 mm

Średnica pokrywy przeciwkurzowej 530 mm

Wysokość 1330 mm

Wysokość nóg 330 mm

Waga ~ 40 kg

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

3 845,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 3 126,02 zł

szt.

Zbiornik INOX PROFI COOL 300 L z pływającą pokrywą

Zbiornik ze stali nierdzewnej 300 l.

1 pokrywa pływająca.

1 POKRYWA PRZECIWKURZOWA

Pojemność 300 l

Materiał Stal nierdzewna AISI 304 (DIN 1.4301) zgodna z certyfikatem żywności

Grubość materiału 1,0 mm

Grubość blachy na płaszczu 0,8 mm

Średnica 636 mm

Średnica pokrywy pływającej 610 mm

Średnica pokrywy przeciwkurzowej 656 mm

Wysokość 1330 mm

Wysokość nóg 330 mm

Waga ~ 40 kg

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

4 950,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 4 024,39 zł

szt.

Zbiornik INOX PROFI COOL 400 L z pływającą pokrywą

Zbiornik ze stali nierdzewnej.

1 pokrywa pływająca.

1 POKRYWA PRZECIWKURZOWA

Pojemność 400 l

Materiał Stal nierdzewna AISI 304

Grubość materiału 1,0 mm

Grubość blachy na płaszczu 0,8 mm

Średnica 636 mm

Wysokość 1250 mm

Waga ~ 40 kg

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

5 230,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 4 252,03 zł

szt.

Zbiornik INOX PROFI COOL 500 L z pływającą pokrywą

Zbiornik ze stali nierdzewnej 500 l.

1 pokrywa pływająca.

1 POKRYWA PRZECIWKURZOWA

Pojemność 500 l

Materiał Stal nierdzewna AISI 304 (DIN 1.4301) zgodna z certyfikatem żywności

Grubość materiału 1,2 mm

Grubość blachy na płaszczu 0,8 mm

Średnica 745 mm

Średnica pokrywy pływającej 720 mm

Średnica pokrywy przeciwkurzowej 765 mm

Wysokość 1580 mm

Wysokość nóg 330 mm

Waga ~ 45 kg

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

5 930,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 4 821,14 zł

szt.

Zbiornik INOX PROFI COOL 600 L z pływającą pokrywą

Zbiornik ze stali nierdzewnej 600 l.

1 pokrywa pływająca.

1 POKRYWA PRZECIWKURZOWA

Pojemność 600 l

Materiał Stal nierdzewna AISI 304 (DIN 1.4301) zgodna z certyfikatem żywności

Grubość materiału 1,2 mm

Grubość blachy na płaszczu 0,8 mm

Średnica 800 mm

Średnica pokrywy pływającej 770 mm

Średnica pokrywy przeciwkurzowej 820 mm

Wysokość 1580 mm

Wysokość nóg 330 mm

Waga ~ 45 kg

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

6 299,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 5 121,14 zł

szt.

Zbiornik INOX PROFI COOL 750 L z pływającą pokrywą

Zbiornik ze stali nierdzewnej 750 l.

1 pokrywa pływająca.

1 POKRYWA PRZECIWKURZOWA

Pojemność 750 l

Materiał Stal nierdzewna AISI 304 (DIN 1.4301) zgodna z certyfikatem żywności

Grubość materiału 1,2 mm

Grubość blachy na płaszczu 0,8 mm

Średnica 800 mm

Średnica pokrywy pływającej 770 mm

Średnica pokrywy przeciwkurzowej 820 mm

Wysokość 1830 mm

Wysokość nóg 330 mm

Waga ~ 45 kg

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

6 750,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 5 487,80 zł

szt.

Zbiornik INOX PROFI COOL 850 L z pływającą pokrywą

Zbiornik ze stali nierdzewnej 850 l.

1 pokrywa pływająca.

1 POKRYWA PRZECIWKURZOWA

Pojemność 850 l

Materiał Stal nierdzewna AISI 304 (DIN 1.4301) zgodna z certyfikatem żywności

Grubość materiału 1,5 mm

Grubość blachy na płaszczu 1,2 mm

Średnica 955 mm

Średnica pokrywy pływającej 930 mm

Średnica pokrywy przeciwkurzowej 975 mm

Wysokość 1580 mm

Wysokość nóg 330 mm

Waga ~ 50 kg

Dostępność: chwilowy brak towaru

Cena:

7 499,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 6 096,75 zł

Zbiornik INOX PROFI COOL 1000 L z pływającą pokrywą

Zbiornik ze stali nierdzewnej 1000 l.

1 pokrywa pływająca.

1 POKRYWA PRZECIWKURZOWA

Pojemność 1000 l

Materiał Stal nierdzewna AISI 304 (DIN 1.4301) zgodna z certyfikatem żywności

Grubość materiału 1,5 mm

Grubość blachy na płaszczu 1,2 mm

Średnica 955 mm

Średnica pokrywy pływającej 930 mm

Średnica pokrywy przeciwkurzowej 975 mm

Wysokość 1830 mm

Wysokość nóg 330 mm

Waga ~ 50 kg

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

8 289,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 6 739,02 zł

szt.

Zbiornik INOX PROFI COOL KP 1000 L z pływającą pokrywą

Zbiornik ze stali nierdzewnej.

1 pokrywa pływająca.

1 POKRYWA PRZECIWKURZOWA

Pojemność 1000 l

Materiał Stal nierdzewna AISI 304

Grubość materiału 1,2 mm

Średnica 959 mm

Wysokość 1800 mm

Waga 68 kg

Dostępność: chwilowy brak towaru

Cena:

7 999,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 6 503,25 zł

Zbiornik INOX PROFI COOL KP 1500 L z pływającą pokrywą

Zbiornik ze stali nierdzewnej.

1 pokrywa pływająca.

1 POKRYWA PRZECIWKURZOWA

Pojemność 1500 l

Materiał Stal nierdzewna AISI 304

Grubość materiału 1,2 mm

Średnica 1165 mm

Wysokość 1800 mm

Waga 88 kg

Dostępność: chwilowy brak towaru

Cena:

9 999,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 8 129,27 zł

Zbiornik INOX PROFI COOL KP 2000 L z pływającą pokrywą

Zbiornik ze stali nierdzewnej.

1 pokrywa pływająca.

1 POKRYWA PRZECIWKURZOWA

Pojemność 2000 l

Materiał Stal nierdzewna AISI 304

Grubość materiału 1,2 mm

Średnica 1165 mm

Wysokość 2000 mm

Waga 112 kg

Dostępność: chwilowy brak towaru

Cena:

11 500,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Cena netto: 9 349,59 zł

Przy produkcji wina niska temperatura odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu jakości i charakteru końcowego produktu. Oto kilka powodów, dlaczego kontrolowanie temperatury jest ważne:

Kontrola fermentacji: Fermentacja to proces przekształcania cukrów w alkohol przez drożdże. W niskich temperaturach fermentacja przebiega wolniej, co pozwala na bardziej precyzyjne kontrolowanie procesu. Wolniejsza fermentacja sprzyja lepszemu rozwinięciu się aromatów oraz pozwala zachować delikatniejsze nuty smakowe, które mogłyby ulec zniszczeniu w wyższych temperaturach.
Zachowanie aromatów i smaków: W wyższych temperaturach łatwo dochodzi do utraty lotnych związków aromatycznych. Niska temperatura pomaga w ich zachowaniu, co jest kluczowe dla jakości wina, zwłaszcza białego i różowego, które są cenione za świeżość i owocowy charakter.
Ograniczenie ryzyka oksydacji: Wysokie temperatury zwiększają ryzyko oksydacji, czyli reakcji wina z tlenem, co może prowadzić do niepożądanych zmian w kolorze, aromacie i smaku. Niska temperatura pomaga spowolnić procesy oksydacyjne, co jest szczególnie ważne w początkowych etapach produkcji wina.
Kontrola rozwoju mikroorganizmów: Wysoka temperatura sprzyja rozwojowi niepożądanych mikroorganizmów, które mogą wpłynąć na jakość wina. Utrzymywanie niskiej temperatury pomaga w ograniczeniu tego ryzyka.

Zbiorniki z płaszczem chłodzącym

Zbiorniki z płaszczem chłodzącym są szczególnie przydatne w produkcji wina z kilku powodów:

Precyzyjna kontrola temperatury: Zbiorniki te pozwalają na precyzyjne sterowanie temperaturą wewnątrz zbiornika. Dzięki temu winiarz ma większą kontrolę nad przebiegiem fermentacji, co umożliwia uzyskanie wina o pożądanym profilu smakowym i aromatycznym.
Jednorodność temperatury: Płaszcz chłodzący umożliwia równomierne chłodzenie całej zawartości zbiornika. Dzięki temu unika się miejscowych przegrzań, które mogłyby wpłynąć negatywnie na jakość wina.
Oszczędność energii: Zbiorniki z płaszczem chłodzącym są bardziej efektywne energetycznie w porównaniu do innych metod chłodzenia, ponieważ umożliwiają precyzyjne dopasowanie temperatury chłodzenia do rzeczywistych potrzeb, co zmniejsza zużycie energii.
Minimalizacja strat: Dzięki płaszczom chłodzącym można dokładnie kontrolować temperaturę na różnych etapach produkcji wina, co zmniejsza ryzyko powstania wad wina i minimalizuje straty surowca.

Podsumowując, niska temperatura podczas produkcji wina jest kluczowa dla zachowania jakości, a zbiorniki z płaszczem chłodzącym stanowią nowoczesne narzędzie, które umożliwia precyzyjne sterowanie tym kluczowym parametrem.