


28,00 zł
22,76 zł

3,05 zł
2,48 zł

2 102,22 zł
1 709,12 zł

2,15 zł
1,75 zł

286,00 zł
232,52 zł

139,00 zł
113,01 zł

13,50 zł
10,98 zł

6,00 zł
4,88 zł

19,00 zł
15,45 zł

59,00 zł
47,97 zł


Chipsy (płatki) dębowe mocno palone French Mocha, 1 kg Dąb francuski
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny

Opis
Dąb z którego powstają oferowane chipsy jest sezonowany przez minimum 36 miesięcy. Po tym czasie, jest sterylizowany ciepłem, opalany i rozdrabniany. Dzięki odpowiedniej kombinacji czterech składowych opiekania: temperatury, czasu, wilgotności oraz wentylacji, naturalny profil dębu francuskiego wzbogacany jest o dodatkowe aromaty.
Przeznaczenie:
Cykl opiekania został opracowany specjalnie w celu wzbogacania win i destylatów o aromaty kawy, czekolady i kakao. Aby to osiągnąć, opiekanie przebiega w wyższej temperaturze, dzięki czemu wytwarzana jest większa ilość furfuralu przy jednoczesnym unikaniu nadmiernego przypalenia i dymności.
Smaki i aromaty:
Kawa, mocha, ciemna czekolada, lukrecja, złożone i miękkie taniny.
Dawkowanie:
Efekt zależny od wielkości dawki i czasu kontaktu.
Wina białe, różowe i czerwone: 2-5 g/l.
Destylaty: 2-10 g/l.