Promocje
Zbiornik INOX PROFI 620 L z pływającą pokrywą USZKODZONY
Zbiornik INOX PROFI 620 L z pływającą pokrywą USZKODZONY

2 990,00 zł

Cena regularna: 3 820,00 zł

2 430,89 zł

Cena regularna: 3 105,69 zł

szt.
TANENOL FRUITAN do win białych i czerwonych 100 g
TANENOL FRUITAN do win białych i czerwonych 100 g

114,99 zł

Cena regularna: 129,00 zł

93,49 zł

Cena regularna: 104,88 zł

szt.
KWAS METAWINOWY 100 G
KWAS METAWINOWY 100 G

14,00 zł

Cena regularna: 17,50 zł

11,38 zł

Cena regularna: 14,23 zł

szt.
Rozszerzacz do drutu na słupek drewniany  -  2 oczka
Rozszerzacz do drutu na słupek drewniany - 2 oczka

1,85 zł

Cena regularna: 2,15 zł

1,50 zł

Cena regularna: 1,75 zł

szt.
Produkt dnia
DROŻDŻE WINIARSKIE GV S107 50g do wina białego
DROŻDŻE WINIARSKIE GV S107 50g do wina białego

28,00 zł

22,76 zł

szt.
0,75 l Butelka na wino Rheinwein LP 750  cuvee
0,75 l Butelka na wino Rheinwein LP 750 cuvee

2,68 zł

2,18 zł

szt.
0,75 l Butelka na wino Rheinwein LP 750  cuvee  (PALETA)
0,75 l Butelka na wino Rheinwein LP 750 cuvee (PALETA)

2 312,37 zł

1 879,98 zł

szt.
Rozszerzacz do drutu na słupek drewniany  -  2 oczka
Rozszerzacz do drutu na słupek drewniany - 2 oczka

1,85 zł

Cena regularna: 2,15 zł

1,50 zł

Cena regularna: 1,75 zł

szt.
DRUT DO WINNIC CRAPAL OPTIMUM VINEYARD Ø 2,80 zwój 515 m
DRUT DO WINNIC CRAPAL OPTIMUM VINEYARD Ø 2,80 zwój 515 m

270,00 zł

219,51 zł

KONCENTRAT WINOGRONOWY 6,5 L
KONCENTRAT WINOGRONOWY 6,5 L

139,00 zł

113,01 zł

szt.
POŻYWKA SPRINGFERM  10 g ORGANICZNA POŻYWKA
POŻYWKA SPRINGFERM 10 g ORGANICZNA POŻYWKA

4,90 zł

3,98 zł

POŻYWKA SPRINGFERM  50 g ORGANICZNA POŻYWKA
POŻYWKA SPRINGFERM 50 g ORGANICZNA POŻYWKA

13,50 zł

10,98 zł

szt.
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

DROŻDŻE WINIARSKIE Saint Georges S101 50 g do wina czerwonego i różowego

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena brutto: 20,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
20.00
Cena netto: 16,26 zł
bez 23% VAT i kosztów dostawy
ilość szt.

towar niedostępny

Ocena: 0
Producent: ENOPOL
Kod produktu: 2564-860A2_20190919201023

Opis

 Skład:

Drożdże (hybryda saccharomyces cerevisiae), Emulgator: E491 (monostearynian sorbitanu)

 

Opis:

Szczep szlachetnych drożdży Saint Georges został wyselekcjonowany w regionie Beaujolais ze względu na zdolność wysokiej produkcji estrów w niskich temperaturach.

 

Charakterystyka fermentacji:

• Szybki start fermentacji

• Regularna i ciągła fermentacja od 8°C

• Średnie zapotrzebowanie na azot. Do moszczu poddanego fermentacji zawierającego azot w granicach 150 – 180 mg/l należy po 24 godzinach od startu fermentacji dodać 20 g/hl fosforanu dwuamonowego i 20 g/hl preparatu Springferm

• Dobra tolerancja alkoholu

 

Charakterystyka metabolizmu:

• 16,5 g/l cukru daje 1 % obj. alkoholu

• Niska produkcja kwasowości lotnej (poniżej 0,18g / l)

• Bardzo niska produkcja dwutlenku siarki

• Niska produkcja wyższych alkoholi

• Doskonałe zdolności do autolizy pomagają w przeprowadzeniu fermentacji mlekowej

• Wysoka produkcja estrów

 

Wskazania przy stosowaniu:

• Dzięki kriofilnemu charakterowi drożdże Saint Georges S101 są idealne do prowadzenia fermentacji win czerwonych, białych oraz różowych w temperaturze 8-10°C. Są one zalecane również do moszczy na których została przeprowadzona zimna maceracja.

• Drożdże Saint Georges S101 uwydatniają owocowe i kwieciste aromaty. Są doskonałym wyborem przy produkcji win świętomarcińskich, z wykorzystaniem procesu maceracji węglowej lub termowinifikacji jak i win różowych charakteryzujących się świeżością i lekkością w zakończeniu. • Ze względu na pochodzenie Saint Georges S101 są szczególnie zalecane do szczepów Pinot Noir i Gamay, jak również do produkcji lekkich czerwonych win.

 

Sposób użycia:

Drożdże STG S101 powinny być uwodnione w 10% wodnym roztworze cukru lub mieszaninie 1/2 wody i 1/2 moszczu. Mieszanina powinna mieć temperaturę 25-30°C. Uwodnienie powinno przebiegać od 20 do 25 minut wraz z delikatnym mieszaniem. Mieszaninę dodawać do zbiornika fermentacyjnego i zamieszać.

 

Dawkowanie:

wina białe różowe i czerwone 20g/hl

 

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu (najlepiej przechowywać w lodówce)

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl