















ŻELATYNA 250 G
towar niedostępny
Opis
Usuwa garbniki i jest dodawana na końcu podczas klarowania. Jeżeli zamierzamy usunąć garbniki z wina, można ją dodać przed klarownikami. Wina słodkie i deserowe nie mogą być klarowane żelatyną ze względu na ich wysoką lepkość. Oprócz tanin żelatyna usuwa drobne wady smaku, takie jak zapach pleśni.
Dawkowanie:
Dawka klarująca jest ustalana na podstawie wstępnego testu. Jest on łączony z krzemionką (Tosil) zgodnie z testem w stosunku 8-10 g żelatyny do 100 ml kwasu krzemowego.
Zwykle stosuje się 50-150 ml kwasu krzemowego i 5-12 g żelatyny.